{"product_id":"galtzada-bideona-2022","title":"Galtzada Bideona 2022","description":"\u003cp\u003eNoté 94 points par Wine Enthusiast, Galtzada Bideona 2022 est une Garnacha de parcelle qui révèle une facette rare et élégante de la Rioja Alavesa. Issu de vieilles vignes plantées en 1952 sur seulement 0,47 hectare, ce vin se distingue dans une région largement dominée par le Tempranillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge aux reflets rubis précède un nez délicat de framboise, de fraise des bois et de cerise, relevé de notes florales et d’herbes sèches. En bouche, la texture est soyeuse et les fruits rouges s’équilibrent avec une fraîcheur précise et une minéralité marquée, dans un style raffiné plutôt que puissant.\n\nLe potentiel de garde n’est pas précisé. La fraîcheur et la structure du vin pourront toutefois accompagner une évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa parcelle de Galtzada se trouve à Lanciego, en Rioja Alavesa, à près de 600 mètres d’altitude. Le climat y bénéficie d’influences atlantiques et méditerranéennes, qui contribuent à la fraîcheur et à l’élégance de la Garnacha. Les vignes, plantées en 1952, occupent 0,47 hectare. Les informations sur les vendanges et les étapes précises de vinification ne sont pas disponibles ; l’élevage est réalisé en fûts autrichiens usagés, afin de préserver l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec de l’agneau, du canard, de la caille, des plats aux champignons ou des fromages affinés. Une température de 16 à 17 °C mettra en valeur son fruit et sa fraîcheur. Une courte aération, d’environ 20 à 30 minutes, peut l’aider à s’ouvrir avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Bideona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624321810511,"sku":"EVFW-cc9418e4-59e5-44af-9d1a-f1ed7024296d","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/galtzada-bideona-2022-0.jpg?v=1791186037","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/galtzada-bideona-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}