{"product_id":"fuligni-brunello-di-montalcino-riserva-2019","title":"Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eDans les millésimes jugés exceptionnels, la famille Fuligni sélectionne une Riserva issue généralement de ses plus vieilles vignes : une expression particulièrement concentrée et faite pour traverser le temps. Ce Brunello di Montalcino 2019 associe le caractère du Sangiovese à un élevage prolongé, au cœur d’une appellation parmi les plus réputées de Toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Sangiovese de Montalcino offre généralement une robe rubis soutenue, qui évolue vers des nuances grenat avec le temps. Le nez peut évoquer la cerise mûre, les petits fruits rouges, les épices et des notes plus complexes apportées par l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour la Riserva, Fuligni privilégie généralement les raisins de ses parcelles les plus anciennes et ne la produit que dans les meilleurs millésimes. Selon les informations communiquées par le producteur, le vin bénéficie d’un élevage d’environ cinq ans, dont près de trois ans et demi en fûts de bois. Les détails sur le terroir précis, les vendanges et la vinification ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rôties ou braisées, du gibier, un rôti de bœuf ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. Une aération d’une à deux heures, en carafe ou dans le verre, est conseillée pour assouplir le vin et libérer ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fuligni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517457633359,"sku":"XW-55490","price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/fuligni-brunello-di-montalcino-riserva-2019_55490_1_d1a9b0f7-bb98-43f3-aa89-17cd816d9e5e.webp?v=1790169426","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/fuligni-brunello-di-montalcino-riserva-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}