{"product_id":"fugue-de-nenin-pomerol-2021","title":"Fugue de Nenin Pomerol 2021","description":"\u003cp\u003eFugue de Nénin est le second vin de Château Nénin, à Pomerol, élaboré à partir de Merlot et de Cabernet Franc. Il offre une expression du terroir de l’appellation, issu des parcelles voisines de celles réservées au grand vin ; le domaine a connu une importante transformation après son acquisition par Jean-Hubert Delon en 1997.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes parcelles destinées à Fugue de Nénin se situent sur le plateau de Pomerol et reflètent la diversité des sols de l’appellation : formations alluviales graveleuses, argiles siliceuses, quartz, granites et roches volcaniques. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni le détail de la vinification du millésime 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un magret de canard, une pièce de bœuf grillée ou des champignons rôtis. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir ; adaptez cette durée après dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Nénin appartient à la famille Despujol depuis 1847, avant son acquisition par Jean-Hubert Delon à la veille des vendanges de 1997. Celui-ci a engagé une restructuration du vignoble et modernisé les installations, notamment les chais et le cuvier. Le domaine s’étend d’un seul tenant, à l’exception d’une parcelle, sur le plateau de Pomerol.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Nenin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518729588815,"sku":"VRB0202","price":45.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/fugue-de-nenin-pomerol-2021-0.png?v=1790945136","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/fugue-de-nenin-pomerol-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}