{"product_id":"fritz-haag-juffer-sonnenuhr-riesling-spatlese-14-versteigerung-2021-075l","title":"Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese #14 Versteigerung 2021 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu de la célèbre parcelle Juffer Sonnenuhr, ce Riesling Spätlese 2021 de Fritz Haag est une cuvée de vente aux enchères (« Versteigerung »), produite en quantité limitée. Il met en valeur le caractère minéral des coteaux escarpés de la Moselle et le profil à la fois gourmand et vif du Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or lumineux. Le nez intense évoque la pêche mûre, les agrumes et les fruits exotiques.\n\nEn bouche, la douceur s’équilibre avec une acidité fraîche, tandis qu’une trame minérale accompagne une finale longue et aromatique. Son équilibre lui permet d’être apprécié dès maintenant ; un potentiel de garde est à envisager, sans durée précise indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du lieu-dit Juffer Sonnenuhr, réputé pour ses sols minéraux et ses pentes raides, dans la région de la Moselle. La description disponible ne précise ni les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des poissons, des fruits de mer ou des plats asiatiques, dont les saveurs peuvent faire écho à son fruité et à sa fraîcheur. Une température de 8 à 10 °C est conseillée. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFritz Haag est un domaine réputé de la Moselle, associé aux Rieslings de grande qualité issus de coteaux renommés comme Juffer Sonnenuhr. Les informations fournies ne détaillent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Fritz Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516474003535,"sku":"GWCOM-GW000447","price":146.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/GW000447.png?v=1790164157","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/fritz-haag-juffer-sonnenuhr-riesling-spatlese-14-versteigerung-2021-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}