{"product_id":"friedrich-wilhelm-gymnasium-trittenheimer-apotheke-riesling-trockenbeerenauslese-1976-07l","title":"Friedrich-Wilhelm-Gymnasium - Trittenheimer Apotheke Riesling Trockenbeerenauslese   1976  - 0,7l","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 1976, ce Riesling Trockenbeerenauslese de la Trittenheimer Apotheke est une cuvée rare, élaborée à partir de raisins passerillés et botrytisés. Cette parcelle réputée de la Moselle est connue pour ses Rieslings expressifs : après plusieurs décennies en bouteille, ce vin constitue une pièce de choix pour les amateurs de grands liquoreux allemands.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée accompagne un nez intense de miel, d’abricot et de pêche. En bouche, la matière est ample et concentrée, équilibrée par une fine acidité ; la finale, longue et persistante, prolonge les notes fruitées et miellées.\n\nCe vin a déjà traversé plusieurs décennies de garde. Son évolution et son état actuel dépendront toutefois de ses conditions de conservation : une ouverture attentive permettra d’en apprécier au mieux les arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Trittenheimer Apotheke est un lieu-dit réputé de la Moselle, région où le Riesling est particulièrement apprécié pour son fruit et sa fraîcheur. Selon les informations disponibles, les raisins ont été récoltés à la main, puis sélectionnés après avoir été atteints par la pourriture noble, qui concentre sucres et arômes. Le vin a ensuite été élaboré avec soin et élevé avant de poursuivre sa maturation en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ savourer seul pour en apprécier la complexité, ou avec un dessert aux fruits, notamment à l’abricot ou à la pêche. Il accompagnera également des fromages affinés. Servez-le légèrement frais, autour de 10 à 12 °C ; une courte aération à l’ouverture peut être utile, sans qu’un long carafage soit nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Friedrich-Wilhelm-Gymnasium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516454211663,"sku":"GWCOM-AR000945","price":465.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/AR000945.png?v=1790163858","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/friedrich-wilhelm-gymnasium-trittenheimer-apotheke-riesling-trockenbeerenauslese-1976-07l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}