{"product_id":"freiherr-langwerth-von-simmern-hattenheimer-nussbrunnen-riesling-beerenauslese-cabinet-1969-07-l","title":"Freiherr Langwerth von Simmern - Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Beerenauslese Cabinet  1969 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eRare Beerenauslese de 1969, ce Riesling du Hattenheimer Nussbrunnen témoigne du style des grands vins liquoreux du Rheingau. Issu d’un millésime décrit comme particulièrement favorable à la maturation des raisins, il se distingue par sa longue évolution et son profil mêlant douceur, fraîcheur et finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un vin arrivé à maturité. Le nez évoque les pêches mûres, l’abricot et le miel, avec une touche minérale en arrière-plan. La bouche est ample et douce, équilibrée par une acidité vive ; la finale, longue et élégante, prolonge les notes fruitées et miellées.\n\nÂgé de plusieurs décennies, ce flacon est à apprécier pour son évolution actuelle plutôt qu’à conserver dans l’espoir d’un potentiel de garde supplémentaire. Son état dépendra toutefois de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Riesling proviennent du Hattenheimer Nussbrunnen, sur des coteaux escarpés du Rheingau, et ont été récoltés à la main selon la description fournie. La Beerenauslese correspond à une sélection de baies très mûres, caractéristique des vins allemands de grande douceur. Les détails de vinification et la composition précise des sols ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec une tarte aux fruits, des desserts à l’abricot ou au miel, ou du fromage persillé. Compte tenu de l’âge du vin, une ouverture délicate est préférable ; une longue aération ou un carafage ne sont pas nécessaires. Servez-le après quelques minutes dans le verre pour laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e","brand":"Freiherr Langwerth von Simmern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516451393615,"sku":"GWCOM-AR000314","price":360.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/AR000314.png?v=1790163827","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/freiherr-langwerth-von-simmern-hattenheimer-nussbrunnen-riesling-beerenauslese-cabinet-1969-07-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}