{"product_id":"franck-balthazar-casimir-cornas-2023","title":"Franck Balthazar Casimir Cornas 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de l’appellation Cornas, dans le Rhône septentrional, le Casimir 2023 de Franck Balthazar met à l’honneur la Syrah dans une expression réputée pour son caractère et sa profondeur. Son nom rend hommage à Casimir, le grand-père du vigneron, auquel le domaine doit une partie de son histoire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans sa jeunesse, ce Cornas peut dévoiler une robe grenat profonde et des arômes de fruits noirs, de violette et d’épices, avec les notes poivrées souvent associées à la Syrah du Rhône septentrional. La bouche devrait allier matière, fraîcheur et tanins présents, puis gagner en complexité avec quelques années de garde ; le profil précis du millésime dépendra toutefois de son évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers une épaule d’agneau rôtie, un gibier mijoté ou une pièce de bœuf grillée. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe d’environ une heure peut aider à assouplir ses tanins dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranck Balthazar est un vigneron établi à Cornas, appellation emblématique de la Syrah dans le Rhône septentrional. La cuvée Casimir évoque son grand-père et l’héritage familial, tandis que le domaine contribue à faire vivre le caractère singulier des vins de Cornas.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Balthazar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517838692431,"sku":"XW-59534","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/franck-balthazar-casimir-cornas-2023_59534_1_6593901d-71ef-4582-9d1f-355d6aab876d.webp?v=1790170838","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/franck-balthazar-casimir-cornas-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}