{"product_id":"foradori-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-bio-2023","title":"Foradori Teroldego Vigneti delle Dolomiti Bio 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du Teroldego, ancien cépage rouge autochtone du Trentin, ce vin bio de Foradori met à l’honneur une variété étroitement liée à la plaine de Rotaliana. Cultivé dans la région depuis au moins le XIVᵉ siècle, le Teroldego a retrouvé un rayonnement international grâce à Elisabetta Foradori, puis à son fils Emilio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAucune note de dégustation précise n’est fournie pour le millésime 2023. Le Teroldego donne généralement des vins à la robe soutenue, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec une bouche structurée et une fraîcheur qui accompagne bien son caractère fruité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes sont cultivées en biodynamie dans plusieurs parcelles de la plaine de Rotaliana, au cœur du Trentin. Les détails sur les vendanges et la vinification de cette cuvée ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des charcuteries, des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages affinés. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé dans le Trentin, Foradori a joué un rôle déterminant dans le renouveau du Teroldego. Dans les années 1980, Elisabetta Foradori a remis ce cépage ancestral sous les projecteurs et contribué à sa renommée internationale. Son fils Emilio poursuit cette histoire depuis 2013.\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884642127951,"sku":"VC-3610","price":22.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bild_foradori_teroldego_vigneti_delle_dolomiti_bio_2023_1280x1280_ca3d271b-954c-4797-9448-a0cad1840f74.jpg?v=1790111232","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/foradori-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-bio-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}