{"product_id":"feudi-san-gregorio-dubl-metodo-classico-brut-edition","title":"Feudi San Gregorio Dubl Metodo Classico Brut Edition","description":"\u003cp\u003eAvec DUBL Edition, le Greco de Campanie s’exprime dans un vin effervescent élaboré selon le Metodo Classico, une approche encore peu explorée dans le sud de l’Italie. Né d’une ambition lancée en Irpinia il y a une vingtaine d’années, ce Brut allie l’identité d’un cépage autochtone à la fraîcheur et à la minéralité de son terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe et le détail de ses arômes ne sont pas précisés. Le Greco est ici mis en valeur pour la fraîcheur et la minéralité qui ont inspiré le projet DUBL ; les notes de dégustation propres à cette cuvée ne sont toutefois pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe projet prend racine en Irpinia, région montagneuse de Campanie marquée par les pluies, les chutes de neige, les vents et des sols d’origine volcanique. Ces conditions, inhabituelles pour le sud de l’Italie, contribuent à la fraîcheur recherchée dans les vins DUBL. La cuvée est élaborée selon le Metodo Classico, avec le Greco ; les informations sur les vendanges, la vinification détaillée et la durée d’élevage ne sont pas communiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec des fruits de mer, des poissons délicats ou des antipasti. Le service direct est recommandé : le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin effervescent de ce style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDUBL est un projet consacré à l’expression des cépages autochtones de Campanie en Metodo Classico. Pour le lancer, Feudi di San Gregorio s’est associé au spécialiste champenois Anselme Selosse, qui a reconnu le potentiel du Greco et de l’Aglianico. La marque cultive aussi un univers de design, avec une bouteille DUBL Edition conçue par Massimo Vignelli. En juin 2022, DUBL est devenu le premier Metodo Classico italien certifié B Corp et Equalitas.\u003c\/p\u003e","brand":"Dubl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517446885455,"sku":"XW-45637","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/feudi-san-gregorio-dubl-metodo-classico-brut-edition_45637_1_4dd5daa0-d942-46ec-b717-8c1ad5258ed5.webp?v=1790169365","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/feudi-san-gregorio-dubl-metodo-classico-brut-edition","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}