{"product_id":"feudi-di-san-marzano-talo-chardonnay-feudi-di-san-marzano-2023-white","title":"Feudi di San Marzano, Talo Chardonnay Feudi Di San Marzano 2023 White","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de Chardonnay cultivé dans le Salento, le Talò 2023 de Feudi di San Marzano associe fraîcheur, élégance et élevage en fût de chêne français. La cuvée a obtenu la note de 95 attribuée par Luca Maroni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est jaune paille. Le nez délicat évoque les fleurs blanches et les fruits tropicaux, avec une touche de vanille apportée par l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées à San Marzano et dans le Salento, à environ 100 mètres d’altitude, sur des sols calcaires qui favorisent le drainage. Récoltés de la mi-août à la fin du mois, ils sont égrappés, brièvement macérés avec leurs peaux puis pressés avec douceur. La fermentation a lieu en cuves inox, avant un élevage de quatre mois en fûts de chêne français, avec bâtonnage régulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 10 et 12 °C, en apéritif ou avec des entrées, des poissons et des fromages frais à pâte molle. Son profil frais se déguste volontiers sans décantation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudi di San Marzano met en avant la qualité et la tradition de la région à travers sa gamme Talò. Le domaine produit ce Chardonnay dans les terroirs de San Marzano et du Salento, au cœur des Pouilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67627643863119,"sku":"DHW-10013579444570-50435469738330","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/feudi-di-san-marzano-talo-chardonnay-feudi-di-san-marzano-2023-white-0.jpg?v=1791231900","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/feudi-di-san-marzano-talo-chardonnay-feudi-di-san-marzano-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}