{"product_id":"failla-hudson-vineyard-syrah-2019","title":"Failla Hudson Vineyard Syrah 2019","description":"\u003cp\u003eCette Syrah intense et soigneusement élaborée provient du Hudson Vineyard, dans le sud-ouest de la Napa Valley, un domaine réputé pour la qualité de ses raisins. Elle reflète aussi l’expérience rhodanienne du vigneron Ehren Jordan, dont le premier millésime chez Failla remonte à 1998.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin se distingue par une belle intensité et une palette aromatique complexe, fidèle au caractère de la Syrah. Sa structure lui permet de se garder quelques années en cave ; une aération avant le service aidera à en déployer les arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué dans le sud-ouest de la Napa Valley, le Hudson Vineyard a été planté par Lee Hudson en 1984 et compte parmi les propriétés historiques de la région. Les raisins sont récoltés et triés à la main, puis pressés et fermentés en grappes entières. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français, dont 15 % de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C, avec de l’agneau rôti, des viandes grillées ou un plat mijoté aux herbes et aux épices. Un passage en carafe d’environ 30 à 45 minutes peut lui permettre de s’ouvrir, notamment si la bouteille est jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFailla a été fondé en 1998 par Ehren Jordan et son épouse Anne-Marie. Après des expériences en Californie, notamment chez Joseph Phelps et Turley Wine Cellars, Ehren Jordan a travaillé dans le Rhône, une région qui a nourri son approche de la Syrah. Le domaine s’est fait connaître pour ses vins de caractère, élaborés sans rechercher les effets de mode.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883927195727,"sku":"FW-4235","price":57.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/4235.png?v=1790108387","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/failla-hudson-vineyard-syrah-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}