{"product_id":"emile-pernot-absinthe-un-emile-blanche-1","title":"Emile Pernot Absinthe Un Emile Blanche","description":"\u003cp\u003eUn Émile Blanche est une absinthe française traditionnelle de Pontarlier, présentée dans sa robe cristalline. Embouteillée à 68 % vol., elle séduit par son profil frais et herbacé, où l’armoise côtoie l’anis et le fenouil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez est vif et net, marqué par la menthe poivrée, l’anis et l’armoise. En bouche, l’armoise apporte une amertume agréable, équilibrée par des notes discrètes d’anis et de citrus, avec une finale fraîche et herbacée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette absinthe est élaborée à partir d’un alcool de raisin infusé avec de l’anis, du fenouil, de l’armoise locale et d’autres ingrédients tenus secrets. L’absence d’infusion de plantes après la distillation préserve sa transparence caractéristique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-la à la manière classique, en versant lentement de l’eau bien fraîche sur l’absinthe, selon votre goût. L’ajout d’eau révèle progressivement ses arômes et adoucit sa puissance ; elle se déguste sans flamme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa distillerie Les Fils d’Émile Pernot trouve ses origines en 1889, lorsque Émile-Ferdinand Pernot et les frères Parrot fondent leur distillerie à Pontarlier, haut lieu historique de l’absinthe. Depuis sa reprise en 2005 par Pierre Beuchet, la maison perpétue des recettes et des méthodes traditionnelles. Ses alambics en cuivre Egrot, toujours en service, contribuent au caractère de ses absinthes, eaux-de-vie et liqueurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillery Les Fils d'Emile Pernot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516058931279,"sku":"JE-50586300","price":30.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50586300.jpg?v=1790155233","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/emile-pernot-absinthe-un-emile-blanche-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}