{"product_id":"elem-alta-langa-rose-pas-dose-special-edition-2017","title":"Elem Alta Langa Rosè Pas Dose Special Edition 2017","description":"\u003cp\u003eÉlaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, l’Elem Alta Langa Rosè Pas Dosé Special Edition 2017 mise sur la fraîcheur et l’expression du fruit. Son absence de dosage — la bouteille est complétée avec le même vin, sans ajout de sucre — laisse s’exprimer un style sec et sans artifice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée est celle d’un effervescent issu de Pinot Noir. Le choix d’une vendange à maturité alcoolique modérée, tout en préservant une acidité potentielle élevée, vise à maintenir la fraîcheur et les arômes primaires du cépage. Les notes aromatiques précises et l’évolution en bouteille ne sont pas indiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir récolté à un stade de maturité alcoolique modéré, afin de conserver une acidité élevée et de préserver les arômes variétaux. Il est proposé en pas dosé : le remplissage se fait avec le même vin, sans ajout de sucre ni d’autres produits. Les détails du terroir, des vendanges et des étapes de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon profil sec et sa fraîcheur en font un compagnon adapté aux fruits de mer, aux poissons délicats ou à un apéritif. Servez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un effervescent de ce style.\u003c\/p\u003e","brand":"Elem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517430403151,"sku":"XW-36921","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/elem-special-edition-alta-langa-metodo-classico-rose-pas-dose-2017_36921_1.jpg?v=1790169311","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/elem-alta-langa-rose-pas-dose-special-edition-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}