{"product_id":"e-guigal-chateauneuf-du-pape-saintes-pierres-de-nalys-by-guigal-2024-white","title":"E. Guigal, Châteauneuf-du-Pape Saintes Pierres de Nalys by Guigal 2024 White","description":"\u003cp\u003eCe Châteauneuf-du-Pape blanc 2024 associe cinq cépages rhodaniens dans un style ample, élégant et équilibré, où la richesse reste soutenue par une belle fraîcheur minérale. Il porte la signature de la maison Guigal, fondée en 1946 au cœur de la vallée du Rhône et reconnue pour son travail emblématique à Côte-Rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune doré aux reflets jeunes précède un nez élégant, marqué par une minéralité délicate, des notes d’agrumes et de pêche. En bouche, le vin se montre riche et harmonieux, avec une fraîcheur qui équilibre sa matière et une finale minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc et Viognier, ce vin provient de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans le Rhône méridional. Les raisins sont vendangés à la main puis triés ; après pressurage et clarification du moût, la fermentation est conduite à température contrôlée, autour de 18 °C. Les informations disponibles ne précisent pas davantage les sols ni les conditions d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 10 et 12 °C avec des entrées variées, un poisson au four ou grillé, voire des préparations crues comme un crudo ou un sashimi. Il accompagnera également très bien un fromage de chèvre frais ou affiné. Une longue décantation n’est pas nécessaire ; quelques minutes d’aération dans le verre suffiront à révéler ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire de Guigal commence en 1924, lorsque le jeune Étienne Guigal entre dans les caves de Vidal-Fleury. En 1946, il fonde sa propre maison à Ampuis, au cœur de Côte-Rôtie ; son fils Marcel le rejoint en 1961, avant que Philippe, troisième génération, ne prenne en charge la vinification. Pionnière des cuvées de parcelles à Côte-Rôtie, la maison est notamment célèbre pour La Landonne, La Mouline et La Turque, ainsi que pour ses vins de Condrieu et de l’Hermitage.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885256134735,"sku":"VDZ-10570076914000-53331326566736","price":51.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/guig50017_3.jpg?v=1790113983","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/e-guigal-chateauneuf-du-pape-saintes-pierres-de-nalys-by-guigal-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}