{"product_id":"e-guigal-chateauneuf-du-pape-saintes-pierres-de-nalys-by-guigal-2022","title":"E. Guigal, Châteauneuf-du-Pape Saintes Pierres de Nalys by Guigal 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Saintes Pierres de Nalys 2022 associe Grenache, Syrah et Mourvèdre dans un Châteauneuf-du-Pape à la fois généreux et équilibré. Elle est élaborée par E. Guigal au Domaine de Nalys, propriété historique de l’appellation que la maison a acquise en 2017.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond et limpide. Le nez élégant évoque les fruits rouges. En bouche, les tanins sont amples et souples ; une belle structure soutient une matière riche, équilibrée entre volume et fraîcheur. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué pour ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins sont vendangés à la main puis triés. La vinification se déroule en cuves thermorégulées, autour de 28 à 30 °C, avec une macération d’environ quatre semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en cuves inox et en foudres, ces derniers représentant 10 % de l’élevage. Les détails du terroir ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une sélection de charcuteries, des viandes rouges grillées ou un plateau de fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre ; une courte aération en carafe peut être utile avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la maison E. Guigal est une référence du Rhône, notamment pour ses vins de la Côte-Rôtie. Son acquisition du Domaine de Nalys en 2017 a renforcé sa présence à Châteauneuf-du-Pape et lui a permis de mettre en valeur cette propriété emblématique de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885256560719,"sku":"VDZ-10570076946768-53331327385936","price":51.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/guig51019.png?v=1790113984","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/e-guigal-chateauneuf-du-pape-saintes-pierres-de-nalys-by-guigal-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}