{"product_id":"dumol-pinot-noir-finn-2022","title":"DuMOL Pinot Noir Finn 2022","description":"\u003cp\u003eIssu de Pinot Noir sélectionné dans les meilleures parcelles de DuMOL, le Finn 2022 se distingue par sa profondeur et sa structure, tout en conservant l’élégance attendue d’un grand Pinot Noir de Russian River Valley. Cette cuvée exprime une interprétation concentrée et raffinée de cette région californienne réputée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis intense annonce un nez complexe de cerise noire mûre, de mûre et de prune rouge, relevé de violette, de sous-bois et d’épices. Des nuances de chêne toasté, de vanille et de cacao complètent le bouquet.\n\nEn bouche, le vin est ample et frais, avec des tanins soyeux, une acidité équilibrée et une trame minérale qui dynamise le fruit. La finale, longue et nuancée, conjugue fruits, épices et notes boisées discrètes. Il peut être apprécié dès maintenant pour son fruit généreux ou conservé quelques années afin de gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de Pinot Noir provenant de parcelles soigneusement sélectionnées dans la Russian River Valley. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification et de l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15–16 °C avec un magret de canard, un filet de veau, une volaille rôtie ou des champignons poêlés. Une courte aération en carafe, d’environ 20 à 30 minutes, peut aider à déployer ses arômes ; elle n’est pas indispensable si le vin est déjà expressif à l’ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"DuMOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884072161359,"sku":"FW-9289","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/finn_nv_1.png?v=1790109426","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/dumol-pinot-noir-finn-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}