{"product_id":"dumangin-fils-champagne-extra-brut-demi-lune-bruno-michel-2016","title":"Dumangin Fils, Champagne Extra Brut 'Demi Lune' Bruno Michel 2016","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Demi-Lune 2016 est un Champagne Extra Brut élaboré exclusivement à partir de Pinot Meunier vendangé à la main. Produite à seulement 2 105 bouteilles et dégorgée en novembre 2020, elle met en valeur un cépage emblématique de la Champagne dans un style frais et expressif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune paille aux reflets dorés s’anime d’une bulle fine et persistante. Le nez associe des arômes croquants de pomme et de poire à des notes de miel et de croûte de pain.\n\nEn bouche, la fraîcheur du fruit s’allie à une texture crémeuse, relevée par une touche minérale et épicée. La finale se prolonge avec persistance. À apprécier dès à présent ; les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est issue de Pinot Meunier récolté à la main et a bénéficié de 18 mois de maturation sur lies. Le terroir et les détails de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-la entre 8 et 10 °C pour préserver son éclat et sa finesse. Elle accompagnera volontiers des fruits de mer, des poissons délicats ou une volaille rôtie. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style de champagne ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Dumangin Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517046493263,"sku":"DHW-8778461053274-47714727231834","price":77.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/dumangin-fils-champagne-extra-brut-demi-lune-bruno-michel-2016-0.png?v=1790259531","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/dumangin-fils-champagne-extra-brut-demi-lune-bruno-michel-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}