{"product_id":"duas-quintas-white-douro-ramos-pinto-2023","title":"Duas Quintas White Douro Ramos Pinto 2023","description":"\u003cp\u003eDuas Quintas Blanc 2023 associe la maturité des raisins de Quinta de Ervamoira, dans la partie chaude du Douro, à la fraîcheur des coteaux plus élevés de Quinta dos Bons Ares. Cette cuvée de Ramos Pinto met à l’honneur les cépages blancs locaux dans un style à la fois fruité, vif et minéral, fidèle à l’approche du domaine, fondé en 1880.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez expressif mêle fleurs blanches, pêche, poire et agrumes, avec des notes de melon, de citron vert, une touche herbacée et un discret accent minéral. En bouche, les fruits à chair blanche et les agrumes s’accompagnent d’une texture légèrement crémeuse, équilibrée par une acidité fraîche et une finale vive. Son profil aromatique et sa fraîcheur invitent à le déguster dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio et Códega do Larinho, issus de deux quintas aux conditions complémentaires : Quinta de Ervamoira, plus chaude, et Quinta dos Bons Ares, plus élevée et fraîche. La vinification se déroule principalement en cuves inox afin de préserver le fruit et la fraîcheur ; une petite partie du vin séjourne brièvement en fûts de chêne français pour apporter de la profondeur et de la structure. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 8 et 10 °C avec du poisson grillé, des fruits de mer, du poulet, des salades ou des pâtes aux sauces légères. Il convient aussi très bien à l’apéritif. Le décantage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1880, la maison Ramos Pinto est reconnue pour ses vins du Douro au caractère affirmé et à l’expression soignée du terroir. Avec Duas Quintas, elle souligne la diversité des paysages de la région en associant des raisins de deux domaines aux climats contrastés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramos Pinto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50567331971151,"sku":"DHW-10530557100378-52705157448026","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/RP-Douro-2023.jpg?v=1790628092","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/duas-quintas-white-douro-ramos-pinto-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}