{"product_id":"donnhoff-oberhauser-brucke-auslese-gk-2022-demi-375-cl","title":"Dönnhoff Oberhauser Brucke Auslese GK 2022 DEMI","description":"\u003cp\u003eRare dans le millésime 2022, l’Oberhäuser Brücke Auslese GK de Dönnhoff est un Riesling doux en demi-bouteille, issu d’une sélection de raisins particulièrement mûrs. Dans cette année sèche, quelques grappes présentant une touche de botrytis ont été récoltées dans ce vignoble réputé, donnant naissance à un vin concentré et lumineux plutôt qu’opulent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un jaune pâle aux reflets dorés. Le nez, délicat et réservé à l’ouverture, dévoile des notes de fruit de la passion, une fraîcheur légèrement végétale et des nuances tropicales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn 2022, année sèche peu favorable au développement du botrytis, l’équipe de Dönnhoff a sélectionné relativement tôt des raisins présentant une légère pourriture noble dans les parcelles d’Oberhäuser Brücke. Le domaine cherchait à produire une Auslese dans ce vignoble malgré les conditions du millésime. Les détails de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 8 à 10 °C. Sa douceur aromatique et sa vivacité accompagneront volontiers une cuisine asiatique légèrement épicée, un foie gras ou un fromage à pâte persillée. Une décantation n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885934760015,"sku":"PS-8006063423688","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DonnhoffOberhauserBruckeAusleseGKDEMI_9128a0a6-fc80-4b20-9f5a-69e33a8cc226.png?v=1790115655","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/donnhoff-oberhauser-brucke-auslese-gk-2022-demi-375-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}