{"product_id":"domaine-zind-humbrecht-clos-saint-urbain-alsace-grand-cru-rangen-de-thann-riesling-2024","title":"Domaine Zind Humbrecht Clos Saint Urbain Alsace Grand Cru Rangen de Thann Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Rangen de Thann, ce Riesling 2024 du Clos Saint Urbain exprime le caractère singulier d’un terroir volcanique parmi les plus méridionaux d’Alsace. Élaboré en biodynamie par le Domaine Zind-Humbrecht, il séduit par sa concentration, sa complexité et une trame aromatique aux accents de bergamote, de thé noir et de cendre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un jaune lumineux. Le nez, intense et nuancé, mêle la bergamote et le thé noir à une subtile touche fumée évoquant la cendre. En bouche, le vin se montre ample, concentré et juteux ; sa structure affirmée est équilibrée par une acidité très lisse. Sa matière et sa complexité laissent présager un beau potentiel de garde, sans que sa durée optimale puisse être précisée ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos Saint Urbain se situe sur le Rangen de Thann, un Grand Cru au terroir volcanique distinctif. Le domaine conduit ses vignes en biodynamie. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse accompagnera des poissons en sauce ou des préparations de poisson généreuses, des viandes blanches et des fromages affinés. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, afin de préserver son éclat aromatique sans masquer sa texture. Une courte aération en carafe peut lui permettre de s’ouvrir ; elle reste facultative selon le moment de dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Zind-Humbrecht compte parmi les maisons de référence d’Alsace et s’est distingué par son engagement en faveur de la viticulture biodynamique. Son travail met en valeur la diversité des terroirs alsaciens, dont le Rangen de Thann est l’une des expressions les plus singulières.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518006136911,"sku":"XW-61958","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-zind-humbrecht-clos-saint-urbain-alsace-grand-cru-rangen-de-thann-riesling-2024_61958_1_9dfb6f08-642b-4e00-9f37-12596d37e95c.webp?v=1790171805","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-zind-humbrecht-clos-saint-urbain-alsace-grand-cru-rangen-de-thann-riesling-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}