{"product_id":"domaine-tortochot-morey-saint-denis-cuvee-renaissance-2021","title":"Domaine Tortochot, Morey Saint Denis Cuvée Renaissance 2021","description":"\u003cp\u003eLe Morey-Saint-Denis Cuvée Renaissance 2021 du Domaine Tortochot est un Pinot Noir fruité et charmeur, porté par une texture ronde et des tanins fins. Il offre une expression accessible de la Côte de Nuits, signée par un domaine familial dont l’histoire viticole remonte au XIXᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis accompagne un nez centré sur le fruit. En bouche, le vin se montre fruité, souple et rond, avec des tanins fins qui structurent la dégustation sans dominer.\n\nLe millésime 2021 peut déjà être apprécié pour son charme, après aération. Quelques années de garde supplémentaires devraient lui permettre d’évoluer harmonieusement, même si les informations disponibles ne précisent pas de durée de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15 à 16 °C avec une volaille rôtie, un filet mignon, un rôti de veau ou des champignons. Une aération d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir ; le carafage n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Tortochot est resté dans la même famille pendant quatre générations. Ses racines remontent à Paul Tortochot, vigneron à Gevrey au XIXᵉ siècle ; aujourd’hui, son arrière-petite-fille Chantal dirige le domaine. Formée à l’œnologie, elle perpétue l’histoire familiale tout en privilégiant des vins qui expriment leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tortochot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885585649743,"sku":"VDZ-10570110239056-53331326697808","price":94.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tort09020_1.png?v=1790114351","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-tortochot-morey-saint-denis-cuvee-renaissance-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}