{"product_id":"domaine-tortochot-gevrey-chambertin-1er-cru-les-champeaux-2022","title":"Domaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022","description":"\u003cp\u003eIssu du climat Les Champeaux, ce Gevrey-Chambertin Premier Cru 2022 met le Pinot Noir à l’honneur dans une expression à la fois structurée et élégante. Situé dans l’une des appellations les plus réputées de Bourgogne, il associe des notes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois à une trame minérale et à de délicates nuances boisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond. Le nez dévoile des arômes de baies noires et d’épices, relevés par des notes de sous-bois. En bouche, l’équilibre entre le fruit, la minéralité et les tanins fins donne une structure élégante et une finale longue et persistante.\n\nDéjà agréable à déguster, ce vin peut aussi évoluer favorablement en cave pendant environ 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient du climat Les Champeaux, à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Les informations disponibles indiquent une macération et une fermentation traditionnelles, suivies d’un élevage en fûts de chêne français, afin d’intégrer les arômes du bois à la fraîcheur du fruit et aux tanins. Les détails concernant le terroir parcellaire et les méthodes de récolte ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés. Un passage en carafe peut être bénéfique si le vin est dégusté jeune, pour lui permettre de s’ouvrir ; il n’est pas indispensable après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Tortochot est présenté comme attaché à la qualité et à des pratiques de production durables, avec des vins qui cherchent à exprimer le terroir bourguignon. Les informations fournies ne précisent pas son histoire ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tortochot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884074487887,"sku":"FW-9343","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/gevrey-chambertin_les_champeaux_nv.png?v=1790109450","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-tortochot-gevrey-chambertin-1er-cru-les-champeaux-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}