{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-romanee-st-vivant-2021-75-cl","title":"Domaine Sylvain Cathiard Romanee St. Vivant 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Romanée-Saint-Vivant, au climat « Les Quatre Journaux », ce Pinot Noir 2021 exprime l’élégance recherchée des grands vins de la Côte de Nuits. Cette appellation bourguignonne historique figure parmi les terroirs les plus réputés de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis soutenu. Le nez s’ouvre sur des notes séduisantes de moka, de cassis et d’amande grillée. En bouche, le vin se montre ample et vif, avec des saveurs d’amande et de cassis, une touche juteuse et une finale agréablement persistante.\n\nSon équilibre et sa structure laissent envisager une évolution en cave, même si la durée de garde optimale dépendra des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un rôti de veau, un magret de canard ou une volaille rôtie, dont les saveurs délicates accompagneront bien le Pinot Noir. Une température de 15 à 16 °C est conseillée. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir ; goûtez-le d’abord, car une aération prolongée n’est pas toujours nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886000820303,"sku":"PS-7784756248776","price":2964.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/romanee-st-vivant-2021-75-cl-0.png?v=1790945110","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-sylvain-cathiard-romanee-st-vivant-2021-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}