{"product_id":"domaine-lucien-le-moine-vosne-romanee-1-cru-les-malconsorts-2010","title":"Domaine Lucien Le Moine Vosne-Romanée 1. cru Les Malconsorts 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du Premier Cru Les Malconsorts, à Vosne-Romanée, ce Pinot Noir 2010 associe profondeur, ampleur et finesse, avec des tanins soyeux et une belle énergie en bouche. Le domaine Lucien Le Moine, fondé en 1999, s’est fait connaître pour son approche exigeante des grands climats bourguignons et ses vinifications soigneusement menées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et les arômes précis de cette bouteille ne sont pas détaillés dans les informations disponibles. Le commentaire de dégustation souligne toutefois une bouche ample et riche en texture, portée par un fruit qui s’épanouit progressivement, une belle profondeur au milieu de bouche et des tanins polis d’une grande finesse. La finale, enveloppante, conserve une énergie remarquable.\n\nLe millésime 2010 a déjà eu le temps de développer une belle complexité. Conservé dans de bonnes conditions, le vin peut encore évoluer, même si son niveau et son potentiel dépendront de l’état de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Malconsorts est un climat de Vosne-Romanée, en Côte de Nuits, réputé pour ses vins de Pinot Noir. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de culture ni de vendange propres à cette parcelle. Lucien Le Moine sélectionne des vins issus de Premiers Crus et de Grands Crus auprès de producteurs partenaires, puis les élève dans sa cave de Beaune. Le domaine privilégie l’élevage sur lies, la mise en bouteille manuelle depuis le fût et l’absence de filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce Vosne-Romanée autour de 16 à 17 °C avec un canard rôti, un filet de veau, une volaille aux champignons ou un risotto aux cèpes. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de décider de la carafer : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, mais une longue décantation risquerait de fatiguer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRotem et Mounir Saouma ont fondé Lucien Le Moine en 1999, après que Mounir eut travaillé en Bourgogne comme maître de chai. Le domaine s’est distingué par une sélection de vins provenant de terroirs prestigieux et par une approche d’élevage singulière, notamment sur lies et sans filtration. D’abord consacré aux grands vins de Bourgogne, le couple a également développé des propriétés dans le Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien le Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884058202191,"sku":"FW-848","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cld_645dc668091da_847_1_gb7han.png?v=1790109257","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-lucien-le-moine-vosne-romanee-1-cru-les-malconsorts-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}