{"product_id":"domaine-joseph-roty-bourgogne-blanc-cote-dor-2023","title":"Domaine Joseph Roty, Bourgogne Blanc Côte d'Ôr, 2023","description":"\u003cp\u003eCe Bourgogne Blanc Côte d’Or 2023 du Domaine Joseph Roty séduit par son fruit généreux, équilibré par une fraîcheur qui apporte de l’élan à la dégustation. Issu d’un assemblage de Pinot Blanc et de Chardonnay provenant de parcelles à Gevrey-Chambertin et Marsannay, il se distingue aussi par un élevage de 18 mois en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez évoque la pêche blanche et l’abricot. En bouche, le fruit est juteux et ample, puis une fraîcheur nette vient resserrer la finale et équilibrer sa rondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles situées à Gevrey-Chambertin et à Marsannay, en Bourgogne. Selon l’importateur, le vin est élevé pendant 18 mois en fût de chêne. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec une volaille rôtie, un poisson en sauce légère ou des fromages à pâte pressée. Un bref passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais il n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joseph Roty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653379784783,"sku":"OS-683023","price":32.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-joseph-roty-bourgogne-blanc-cote-dor-2023-0.png?v=1791490282","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-joseph-roty-bourgogne-blanc-cote-dor-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}