{"product_id":"domaine-joblot-givry-1-cru-en-veau-blanc-2023","title":"Domaine Joblot, Givry 1. Cru En Veau Blanc, 2023","description":"\u003cp\u003eCe Givry Premier Cru « En Veau Blanc » 2023 met le Chardonnay à l’honneur dans une appellation bourguignonne surtout connue pour ses rouges. Issu du Domaine Joblot, figure de référence à Givry, il offre une belle occasion de découvrir l’expression blanche de ce terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est attendue jaune pâle aux reflets dorés. Le nez peut évoquer les agrumes, les fruits à chair blanche et des notes florales, avec des nuances minérales typiques des blancs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat En Veau se situe dans l’appellation Givry, en Côte Chalonnaise, où les sols calcaires et argilo-calcaires contribuent à la fraîcheur et à la structure des vins. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec un poisson rôti, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage à pâte molle. Une aération dans le verre suffit généralement ; un passage en carafe peut être envisagé si le vin paraît d’abord réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Joblot est un domaine familial établi à Givry et reconnu parmi les producteurs importants de l’appellation. Son travail contribue au rayonnement des vins de Givry, notamment de ses climats classés en Premier Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886734954575,"sku":"OS-148623","price":43.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/148623_9d5b9bb4-b751-46c1-bddf-2f14a7399353.png?v=1790118642","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-joblot-givry-1-cru-en-veau-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}