{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-vendages-tardives-2020","title":"Domaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Vendages Tardives 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du cépage aromatique Gewurztraminer, ce vin doux d’Alsace en vendanges tardives mise sur la richesse du fruit et une expression généreuse. Cette mention désigne des raisins récoltés plus tardivement que pour un vin classique, selon un savoir-faire emblématique de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Gewurztraminer en vendanges tardives présente généralement une robe dorée, parfois soutenue. Le nez peut évoquer les pétales de rose, les épices douces et les fruits mûrs ou confits. En bouche, on s’attend à une texture ample et suave, équilibrée par une fraîcheur qui évite une sensation trop lourde. Le potentiel de garde dépend des conditions de conservation et du profil précis de la cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes informations disponibles ne précisent ni le terroir de la parcelle, ni les méthodes de récolte et de vinification employées pour ce millésime. La mention « vendanges tardives » indique toutefois une récolte plus tardive, qui favorise la concentration et la richesse des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagne volontiers un foie gras, un fromage persillé ou une cuisine épicée aux accents asiatiques ; il peut aussi être proposé avec un dessert aux fruits. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire, mais une ouverture quelques minutes avant le service peut aider le vin à s’exprimer.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517422669903,"sku":"XW-55822","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-vendages-tardives-2020_55822_1_48185b18-c9af-496e-b153-7fa2f75d70f0.webp?v=1790169270","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-vendages-tardives-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}