{"product_id":"domaine-jean-grivot-echezeaux-grand-cru-2010","title":"Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Échezeaux, le Domaine Jean Grivot 2010 met en valeur le Pinot Noir dans une interprétation à la fois profonde, précise et élégante. Sa parcelle des Cruots, voisine des Suchots, et l’expression nuancée de son terroir en font une cuvée emblématique de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe accompagne un bouquet intense de cerise, de framboise et de cassis, relevé de notes florales de violette et de pétale de rose. À l’aération apparaissent des nuances de sous-bois, de thé, d’épices et de fumée, ainsi qu’une touche subtile de vanille et de toast liée à l’élevage en fût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vieilles vignes de Pinot Noir poussent sur la parcelle des Cruots, dans le Grand Cru Échezeaux, près de Vosne-Romanée. Le descriptif souligne la concentration aromatique du fruit et un élevage faisant appel à une forte proportion de fûts neufs de chêne français ; les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un plat de volaille rôtie, un pigeon, un veau aux champignons ou une pièce de bœuf tendre. Pour profiter pleinement de ses arômes, ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez-la régulièrement : une courte aération en carafe peut être utile, mais une décantation prolongée n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Jean Grivot est établi à Vosne-Romanée et signe des vins de la Côte de Nuits reconnus pour leur équilibre entre puissance, finesse et expression du terroir. Le domaine privilégie la pureté du fruit et l’harmonie, une approche particulièrement lisible dans cet Échezeaux Grand Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Grivot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884258971727,"sku":"FW-8705","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Grivot_6e072e5a-4971-4ffe-b41e-47f091d2798f.png?v=1790109869","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-jean-grivot-echezeaux-grand-cru-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}