{"product_id":"domaine-hubert-lamy-saint-aubin-1er-cru-derriere-chez-edouard-blanc-2024","title":"Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eCe Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Blanc 2024 met à l’honneur un climat réputé de l’appellation, interprété par le Domaine Hubert Lamy, référence de la Côte de Beaune. Élaboré à partir de Chardonnay, il conjugue l’identité minérale de Saint-Aubin et le style précis du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et les arômes précis de ce millésime ne sont pas renseignés. Les blancs de Saint-Aubin issus du Chardonnay offrent souvent des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une fraîcheur minérale en bouche ; ces repères restent indicatifs pour cette cuvée. Son potentiel de garde dépendra des conditions de conservation et de l’évolution du millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat Derrière Chez Edouard se situe dans l’appellation Saint-Aubin, en Côte de Beaune, où les sols calcaires contribuent à la fraîcheur et à la tension des vins blancs. Les détails de vendange et de vinification propres au millésime 2024 ne sont pas disponibles ; le domaine est notamment reconnu pour son travail précis à la vigne et ses élevages soignés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, ce blanc pourra accompagner des poissons rôtis ou grillés, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des fromages à pâte cuite. Servez-le frais, autour de 11 à 13 °C. Un carafage bref peut être envisagé à l’ouverture si le vin paraît encore réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Saint-Aubin, le Domaine Hubert Lamy s’est imposé parmi les producteurs marquants de la Côte de Beaune, notamment grâce à ses blancs de Chardonnay issus de terroirs soigneusement travaillés. Sa recherche de précision et d’expression du lieu contribue à la renommée croissante de Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68136654045263,"sku":"PS-16114610930044","price":104.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-hubert-lamy-saint-aubin-1er-cru-derriere-chez-edouard-blanc-2024-0.png?v=1794523844","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-hubert-lamy-saint-aubin-1er-cru-derriere-chez-edouard-blanc-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}