{"product_id":"domaine-hubert-lamy-chassagne-montrachet-le-concis-du-champ-2024","title":"Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du lieu-dit Le Concis du Champ, à Chassagne-Montrachet, ce blanc du Domaine Hubert Lamy met en lumière l’expression d’un climat bourguignon réputé. À noter : le titre mentionne 2024, tandis que les informations produit indiquent le millésime 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSans fiche de dégustation propre à cette cuvée, on peut s’attendre au profil classique d’un Chassagne-Montrachet blanc : une robe or pâle, des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, avec parfois une nuance minérale. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur, matière et longueur dépendra du millésime et de l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Concis du Champ est un lieu-dit de l’appellation Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques détaillées de la parcelle, ni les méthodes de vendange et de vinification de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 11 à 13 °C avec des poissons nobles, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage à pâte pressée peu affiné. Un carafage n’est généralement pas indispensable ; pour un vin jeune, une ouverture une vingtaine de minutes avant le service peut lui permettre de s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Hubert Lamy, installé à Saint-Aubin, est une propriété familiale bourguignonne reconnue pour ses vins blancs précis et leur expression des terroirs de la Côte de Beaune. Le domaine est particulièrement associé à Saint-Aubin et travaille aussi plusieurs appellations voisines, dont Chassagne-Montrachet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68136653783119,"sku":"PS-16114548801916","price":143.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-hubert-lamy-chassagne-montrachet-le-concis-du-champ-2024-0.png?v=1794523843","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-hubert-lamy-chassagne-montrachet-le-concis-du-champ-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}