{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-lancement-2018","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Lancement 2018","description":"\u003cp\u003eIssu exclusivement de Syrah et du lieu-dit Lancement, sur la Côte Blonde, ce Côte-Rôtie 2018 du Domaine Garon exprime avec élégance le caractère du nord du Rhône. Cette cuvée parcellaire associe la finesse d’un terroir de sols sableux et de roche décomposée à une belle profondeur, dans l’esprit des grands Côte-Rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond aux reflets violacés annonce un vin expressif. Le nez mêle la framboise noire, la myrtille et les violettes à des notes de pierre concassée et de poivre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Syrah proviennent de la parcelle Lancement, située sur la Côte Blonde, dont les sols sableux issus de roche décomposée et les terrasses rocheuses contribuent à la finesse du vin. Les raisins sont partiellement égrappés, puis fermentés en cuves inox. L’élevage dure 24 mois en fûts de chêne français, dont 50 % neufs. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure généreuse, son acidité équilibrée et sa longue finale accompagnent volontiers l’agneau rôti, le bœuf ou le gibier. Servir autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, particulièrement s’il est dégusté jeune. Son potentiel de garde lui permettra de gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883960553551,"sku":"FW-6049","price":158.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lancemant__1.png?v=1790108700","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-garon-cote-rotie-lancement-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}