{"product_id":"domaine-dublere-morey-saint-denis-1er-cru-les-blanchards-2008","title":"Domaine Dublère Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards 2008","description":"\u003cp\u003eIssu du Premier Cru Les Blanchards, à Morey-Saint-Denis, ce Pinot Noir 2008 met en avant l’élégance et la précision plutôt que la puissance. Morey-Saint-Denis est souvent considéré comme un trait d’union entre la finesse de Chambolle-Musigny et la profondeur de Gevrey-Chambertin ; après plus de quinze ans de maturation, cette cuvée en offre une interprétation délicate et nuancée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe évoluée accompagne un bouquet de cerise, de framboise et de fraise des bois, relevé de nuances florales, d’une pointe de réglisse et d’arômes de sous-bois. En bouche, le vin se montre soyeux et vivant, avec un fruit rouge frais, une acidité droite et des notes discrètes d’épices et de grenade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient de Les Blanchards, un climat Premier Cru de Morey-Saint-Denis, dont la dimension calcaire et minérale se retrouve dans la finale. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15–16 °C avec un rôti de veau, un magret de canard ou une volaille aux champignons. Une ouverture environ 30 minutes avant le service peut l’aider à s’exprimer ; inutile de le carafer longuement, mais un passage en carafe peut être utile pour séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dublére","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67710880088143,"sku":"FW-1247","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-dublere-morey-saint-denis-rouge-1er-cru-les-blanchards-2008-0.png?v=1792009373","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-dublere-morey-saint-denis-1er-cru-les-blanchards-2008","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}