{"product_id":"domaine-du-gringet-etraz-2023","title":"Domaine du Gringet, Etraz 2023","description":"\u003cp\u003eEtraz 2023 est la première cuvée parcellaire de la gamme du Domaine du Gringet : une expression singulière du Gringet, cépage savoyard, façonnée par un terroir alpin. Son profil intense, marqué par la pierre et les agrumes, met en avant l’identité du lieu-dit Vers Etraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez associe des notes de bergamote et d’agrumes à des arômes de fenouil, avec une fraîcheur évoquant l’altitude. En bouche, le vin se distingue par une présence minérale très pierreuse et une belle intensité. Les informations disponibles ne précisent ni sa robe ni son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa parcelle Vers Etraz repose sur des éboulis calcaires composés de nombreux petits cailloux, dans un environnement alpin de haute altitude. Comme pour les autres cuvées parcellaires du domaine, la vinification vise à faire ressortir les particularités du terroir. Les détails concernant les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C, avec des poissons de lac, des fruits de mer ou une fondue savoyarde légère. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut toutefois aider le vin à révéler ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gringet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517097742415,"sku":"EW-10038","price":46.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Untitled-641.jpg?v=1790167982","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-du-gringet-etraz-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}