{"product_id":"domaine-du-gringet-etraz-2022","title":"Domaine du Gringet, Etraz 2022","description":"\u003cp\u003eEtraz 2022 est la première cuvée parcellaire de la gamme du Domaine du Gringet, élaborée à partir du cépage Gringet. Issue de Vers Etraz, une parcelle de coteau alpin, elle se distingue par son expression intensément minérale et ses accents d’agrumes et de fenouil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez évoque la bergamote et le fenouil, avec une fraîcheur qui rappelle son origine alpine. En bouche, le vin se montre intense et marqué par une trame très pierreuse. Son potentiel de garde n’est pas indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vigne de Vers Etraz pousse sur des éboulis calcaires, composés de nombreux petits cailloux, dont le caractère minéral se retrouve dans le vin. La vinification suit l’approche des autres cuvées parcellaires du domaine, avec pour objectif de faire ressortir le terroir. Les méthodes de vendange et les détails précis de vinification ne sont pas renseignés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et son profil minéral accompagneront bien des poissons de lac, des fruits de mer ou une fondue savoyarde. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; vous pouvez toutefois l’ouvrir quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gringet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517087944783,"sku":"EW-10395","price":42.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Untitled-459.jpg?v=1790167935","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-du-gringet-etraz-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}