{"product_id":"domaine-des-croix-corton-la-vigne-au-saint-grand-cru-2018","title":"Domaine des Croix Corton la Vigne au Saint Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du climat La Vigne au Saint, sur la colline de Corton, ce Pinot Noir 2018 bénéficie du prestigieux statut de Grand Cru. Il offre une expression généreuse de la Côte de Beaune, avec le caractère et la profondeur attendus d’un grand vin de garde bourguignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez aux accents de cerise noire, de fruits rouges mûrs et d’épices. En bouche, le Pinot Noir devrait conjuguer matière, fraîcheur et tanins structurés, avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Vigne au Saint se situe sur la colline de Corton, dont les sols calcaires et marno-calcaires contribuent à la structure des vins. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification du millésime 2018.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15 à 16 °C avec un magret de canard, un pigeon rôti ou un filet de bœuf aux champignons. Une ouverture une heure avant le service peut aider le vin à s’exprimer ; une longue décantation n’est pas nécessaire. Conservé dans de bonnes conditions, il pourra évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 2005 par David Croix, le Domaine des Croix est établi à Beaune et possède des parcelles dans plusieurs appellations de la Côte de Beaune. Il s’est fait remarquer pour ses vins de terroir, notamment parmi les crus de Beaune et de Corton.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Croix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67670443982927,"sku":"VC-8460022","price":106.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-des-croix-corton-la-vigne-au-saint-grand-cru-2018-0.jpg?v=1791750301","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-des-croix-corton-la-vigne-au-saint-grand-cru-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}