{"product_id":"domaine-des-comtes-lafon-meursault-1er-cru-genevrieres-2003","title":"Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Genevrières 2003","description":"\u003cp\u003eIssu du Premier Cru Genevrières, l’un des climats les plus réputés de Meursault, ce Chardonnay 2003 réunit la profondeur du terroir et le style exigeant du Domaine des Comtes Lafon. Marquée par la canicule historique de 2003, cette bouteille offre une expression particulièrement mûre et concentrée de la grande Bourgogne blanche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe devrait afficher une belle teinte or soutenu, cohérente avec son âge. Le bouquet, complexe et évolué, mêle agrumes confits, pêche mûre, pomme au four et miel d’acacia, relevés de noisette grillée, brioche, beurre et délicates touches de cire, de truffe et d’épices.\n\nEn bouche, la matière est ample et veloutée, portée par une trame minérale qui équilibre la richesse du millésime. La finale, longue et nuancée, prolonge les notes de miel, de fruits mûrs, de noisette et de pierre calcaire. Après plus de vingt ans de garde, le vin est à apprécier pour son évolution et sa complexité : son état dépendra toutefois des conditions de conservation de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 11 à 13 °C, en évitant de le proposer trop froid afin de laisser s’exprimer ses arômes évolués. Il accompagnera avec élégance une volaille à la crème, un poisson noble rôti, des coquilles Saint-Jacques ou un risotto aux champignons. Vu son âge, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant d’envisager un carafage ; une aération brève peut suffire si le vin paraît fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine des Comtes Lafon figure parmi les grandes signatures de la Bourgogne blanche. Son travail est reconnu pour la précision avec laquelle il exprime les terroirs de Meursault, et Genevrières compte parmi ses Premiers Crus les plus prestigieux. Le domaine est ainsi associé à des vins de garde recherchés, appréciés pour leur profondeur et leur finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Comtes Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884322672719,"sku":"FW-1881","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/NVGrid_ceb4c924-9d6d-4dc5-b085-f86cf03bfde4.png?v=1790109975","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-des-comtes-lafon-meursault-1er-cru-genevrieres-2003","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}