{"product_id":"domaine-de-villaine-rully-1-cru-cloux-rouge-2022","title":"Domaine de Villaine, Rully 1. Cru Cloux rouge, 2022","description":"\u003cp\u003eAvec le Cloux 2022, le Domaine de Villaine signe un Rully Premier Cru rouge où le Pinot Noir allie fruit frais, finesse et expression minérale. Issu du climat Cloux, exposé à l’est et au sud-est, ce vin illustre le caractère des grands terroirs de la Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe accompagne un nez de framboise fraîche et de groseille, relevé de poivre et d’une nuance de sous-bois. En bouche, le fruit est juteux et la texture soyeuse ; des tanins fins soutiennent une finale persistante aux accents minéraux.\n\nDéjà plaisant dans sa jeunesse, il gagnera à s’ouvrir avec un peu d’air. Sa fraîcheur et sa structure lui donnent aussi de quoi évoluer favorablement en cave au cours des prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du climat Cloux, à Rully, sur des coteaux orientés à l’est et au sud-est. Ces éléments donnent un cadre à l’expression fraîche et minérale du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie ou des champignons poêlés. Sur un jeune millésime, une heure d’aération en carafe peut aider les arômes à s’épanouir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine de Villaine a été fondé à Bouzeron en 1971 par Aubert et Pamela de Villaine. Réputé pour son travail en Côte Chalonnaise, le domaine contribue à faire connaître les appellations de la région, notamment Bouzeron et Rully.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Villaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653385125967,"sku":"OS-DVI22A2-017","price":71.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-de-villaine-rully-1-cru-cloux-rouge-2022-0.png?v=1791490348","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-de-villaine-rully-1-cru-cloux-rouge-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}