{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-assorteret-2013","title":"Domaine de la Romanée-Conti Assorteret 2013","description":"\u003cp\u003eCette caisse assortie du Domaine de la Romanée-Conti réunit six grands crus rouges de Bourgogne du millésime 2013 : Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands Échezeaux et Échezeaux. Présentée dans sa caisse en bois d’origine, elle offre un aperçu rare des expressions du pinot noir selon quelques-uns des terroirs les plus recherchés de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes profils varient d’une cuvée à l’autre, mais le pinot noir et son expression délicate sont au cœur de cette sélection. Les Échezeaux se distinguent par leur fruit généreux et leur caractère puissant ; Romanée-Saint-Vivant se montre plus souple et élégante, tandis que Richebourg associe ampleur et structure. La Tâche offre une matière concentrée et veloutée, et Romanée-Conti se démarque par son harmonie et sa richesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles de grands crus de la Côte de Nuits, notamment à Vosne-Romanée et Flagey-Échezeaux. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse des sols, des rendements très faibles et une sélection rigoureuse des grappes : celles qui ne répondent pas aux critères sont écartées avant les vendanges, puis les raisins sont triés à la main après la récolte. Les vins sont élevés 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs avant leur mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCes vins accompagneront avec élégance un pigeon rôti, un filet de veau, un canard aux champignons ou une volaille de Bresse. Servez-les autour de 16 à 18 °C. Pour le millésime 2013, une ouverture préalable et, si nécessaire, une aération douce en carafe peuvent aider les vins à s’exprimer ; procédez avec précaution et goûtez régulièrement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire du domaine remonte à plusieurs siècles : en 1760, le prince de Conti acquiert La Romanée et lui donne le nom sous lequel elle sera connue. M. Duvault-Blochet achète le domaine en 1869, étape fondatrice de la propriété moderne. Aujourd’hui, le Domaine de la Romanée-Conti est une référence majeure de la Bourgogne, réputée pour ses parcelles de grands crus, sa sélection exigeante et ses faibles rendements.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883926540367,"sku":"FW-4192","price":79590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/4105_7b5514ef-62d0-4225-9b92-db261db1fbb9.png?v=1790108379","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-de-la-romanee-conti-assorteret-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}