{"product_id":"domaine-comte-armand-pommard-clos-epeneaux-2022-75-cl","title":"Domaine Comte Armand Pommard Clos Epeneaux 2022","description":"\u003cp\u003eIssu du Premier Cru Clos des Épeneaux, propriété emblématique de Domaine Comte Armand à Pommard, ce Pinot Noir 2022 allie profondeur et fraîcheur. Le millésime se distingue par un profil généreux, aux accents maritimes, tout en conservant une texture soyeuse et une belle précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez se révèle d’abord discret, puis s’ouvre à l’aération sur des notes de mûre et de framboise, accompagnées d’une étonnante touche saline évoquant les embruns. En bouche, le vin présente un corps moyen, des tanins souples et une texture soyeuse, équilibrée par une fraîcheur bien présente. Le poivre blanc et le clou de girofle prolongent la finale avec finesse.\n\nUn Clos des Épeneaux généreux, légèrement plus opulent dans son style, mais animé par une belle tension. Il gagnera à patienter quatre à cinq ans en bouteille avant d’être dégusté, selon les notes de dégustation publiées en octobre 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin a été dégusté à partir de cuvées séparées, ensuite assemblées pour former un échantillon représentatif de l’assemblage final. Celui-ci comprend 8 % de vin de presse. Les informations disponibles ne précisent pas les pratiques de vendange ni les autres étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un filet de canard rôti, un carré de veau ou une volaille aux champignons. Une courte aération en carafe, d’environ 30 minutes, peut aider le vin à s’ouvrir ; évitez une décantation trop longue afin de préserver la finesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Comte Armand est une maison de référence de Pommard, particulièrement associée au Clos des Épeneaux, Premier Cru réputé et propriété du domaine. Les informations fournies ne détaillent pas davantage son histoire ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Comte Armand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885998919759,"sku":"PS-15464109769084","price":167.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ComteArmandPommardClosEpeneaux2021_9d027af2-aba0-4212-b5a2-798355d3e265.png?v=1790116058","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-comte-armand-pommard-clos-epeneaux-2022-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}