{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fuma-argile-a-silex-2023","title":"Domaine Bouchie Chatellier Pouilly Fuma Argile a Silex 2023","description":"\u003cp\u003eCe Pouilly-Fumé 2023 du Domaine Bouchié-Chatellier met à l’honneur le Sauvignon Blanc sur un terroir d’argile à silex, signature de la cuvée. Il offre une expression fraîche et minérale de la Loire, dans une appellation réputée depuis longtemps pour ses blancs élégants et distinctifs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe pâle aux reflets dorés annonce un nez expressif, où les agrumes et les fruits à chair blanche peuvent s’accompagner de nuances végétales et de notes minérales évoquant le silex. En bouche, attendez-vous à une trame vive et nette, équilibrée par une matière fruitée et une finale fraîche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nom de la cuvée fait référence aux sols argilo-siliceux, dont la présence de silex est caractéristique de certains terroirs de Pouilly-Fumé. Le vin est élaboré à partir de Sauvignon Blanc. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un fromage de chèvre. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; le carafage n’est pas nécessaire. À apprécier jeune pour sa fraîcheur, ou à conserver quelques années pour laisser ses arômes évoluer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchié-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517418147919,"sku":"XW-52320","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fume-argile-a-silex-2023_52320_1_d3386cd8-cd70-42b0-8821-1c089f103521.webp?v=1790169247","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fuma-argile-a-silex-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}