{"product_id":"domaine-berthelemot-corton-grand-cru-2021","title":"Domaine Berthelemot, Corton Grand Cru, 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du climat En Charlemagne, ce Corton Grand Cru 2021 de Domaine Berthelemot exprime le Pinot Noir dans un style élégant, marqué par les fruits rouges et les épices fraîches. Corton compte parmi les appellations Grand Cru historiques de Bourgogne, et cette cuvée en porte l’ambition avec une structure affirmée et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis accompagne un nez de fruits rouges, relevé de notes d’épices fraîches. En bouche, les tanins sont riches mais bien accordés à l’harmonie et à l’élégance du vin, qui s’achève sur une longue finale.\n\nLa structure tannique laisse présager une évolution favorable en bouteille, même si aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du climat En Charlemagne, sur la colline de Corton, et sont récoltés à la main. Cette cuvée est élaborée à partir de Pinot Noir puis élevée en fûts de chêne ; les détails de la vinification et de la durée d’élevage ne sont pas précisés. Le millésime 2021 a été marqué par une saison de croissance difficile, avec des vins rouges décrits par le domaine comme souples et délicats dans leur expression fruitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 15 et 16 °C. Il accompagnera volontiers un rôti de veau, un magret de canard ou des champignons poêlés, dont les saveurs feront écho à son fruit et à ses épices. Une jeune bouteille peut être passée en carafe quelque temps avant le service pour lui donner un peu d’air.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthelemot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653382144079,"sku":"OS-DBE21A4-001","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-berthelemot-corton-grand-cru-2021-0.png?v=1791490306","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-berthelemot-corton-grand-cru-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}