{"product_id":"domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2023","title":"Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2023","description":"\u003cp\u003eLe Clos Saint-Jacques est l’un des Premiers Crus les plus réputés de Gevrey-Chambertin, souvent considéré comme digne d’un Grand Cru. Signé par le Domaine Armand Rousseau, ce Pinot Noir 2023 réunit la finesse et la complexité qui ont fait la renommée de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond se nuance de reflets violets. Le nez, intense et raffiné, évoque la cerise, la framboise et le cassis, relevés de violette, d’épices douces, de sous-bois et de discrètes notes de chêne toasté et de vanille.\n\nEn bouche, le vin se montre harmonieux, avec un bel équilibre entre fruit, fraîcheur et tanins. Les petits fruits rouges s’accompagnent de nuances épicées, légèrement fumées et minérales ; la finale, longue et structurée, promet une belle évolution. Il peut s’apprécier jeune pour son fruit, ou gagner en profondeur au fil des 15 à 20 prochaines années dans de bonnes conditions de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 15 et 16 °C dans de grands verres à Bourgogne. Une aération douce avant le service peut aider le vin à s’ouvrir ; évitez toutefois un carafage trop prolongé. Il accompagnera le gibier, le bœuf, des côtelettes d’agneau, des plats aux champignons ou des fromages affinés, et trouvera particulièrement sa place auprès d’une cuisine raffinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau compte parmi les maisons emblématiques de Bourgogne et est souvent surnommé le « roi de Gevrey-Chambertin ». Le domaine élabore onze cuvées, dont sept Grands Crus ; ses Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze sont particulièrement recherchés et produits en quantités limitées. Sa réputation repose notamment sur des vins élégants et complexes, profondément liés aux grands terroirs de Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517007958095,"sku":"DHW-10832135618906-54051545776474","price":1512.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2023-0.png?v=1793026899","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}