{"product_id":"dom-perignon-rose-michael-riedel-2004","title":"Dom Perignon Rosé Michael Riedel 2004","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Rosé Michael Riedel Édition 2004 associe un grand champagne rosé de millésime à l’univers graphique de l’artiste allemand Michael Riedel. Ses motifs répétitifs font écho au rythme et à la vitalité de la cuvée, dans une édition limitée qui séduira aussi bien les amateurs de champagne que les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée annonce un vin ample et expressif. Le nez mêle les fruits rouges — cerise et framboise — à des notes d’agrumes, de fruits secs et de pain grillé.\n\nEn bouche, la matière est complexe et puissante, équilibrée par une acidité fraîche et une subtile minéralité. La finale, longue et harmonieuse, prolonge les arômes fruités et toastés. Après plus d’une décennie de maturation en bouteille, le champagne présente déjà une belle complexité ; son évolution en cave dépendra des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2004 a bénéficié de conditions de maturation favorables en Champagne. L’assemblage réunit Pinot Noir et Chardonnay, avec une part de Pinot Noir vinifié en rouge qui apporte couleur et profondeur, tandis que le Chardonnay contribue à la fraîcheur et à la finesse. La cuvée a ensuite vieilli plus de dix ans en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 10 et 12 °C avec du saumon, du canard ou des plats relevés d’épices exotiques. Aucun carafage n’est nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service et laissez le champagne s’exprimer progressivement dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon est la cuvée de prestige de la maison Moët \u0026amp; Chandon, établie à Épernay et fondée en 1743. Son nom rend hommage au moine bénédictin associé à l’histoire viticole de la Champagne. Cette édition Michael Riedel illustre le dialogue entre l’identité de la maison et la création contemporaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883928506447,"sku":"FW-4569","price":602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/michael-riedel-ros_-2004.png?v=1790108402","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/dom-perignon-rose-michael-riedel-2004","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}