{"product_id":"dom-perignon-rose-2002-300cl","title":"Dom Perignon Rosé 2002 300CL","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Rosé 2002 exprime le Pinot Noir avec une intensité raffinée, équilibrée par la fraîcheur du Chardonnay. Élevé environ neuf ans en cave avant sa mise en marché, ce grand millésime se présente ici en format 300 cl, idéal pour une dégustation à plusieurs. Il illustre l’ambition de la maison de créer un champagne rosé de garde, à la fois ample et précis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée aux reflets cuivrés annonce un bouquet mûr et profond, où se mêlent framboise et fraise des bois, relevées par des notes d’iris et de violette. En bouche, le vin est ample, juteux et soyeux, avec une belle présence minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, cette cuvée a patienté environ neuf ans en cave, un long repos qui contribue à son raffinement et à la profondeur de ses arômes. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les conditions de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec un turbot rôti, un veau délicat ou un plat aux champignons, ainsi qu’avec des fruits rouges peu sucrés. Dans ce grand format, prévoyez une ouverture à l’avance et un passage en carafe doux et bref si le champagne paraît fermé ; évitez une aération prolongée afin de préserver ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon est la cuvée de prestige de Moët \u0026amp; Chandon, maison fondée en 1743 et établie à Épernay, au cœur de la Champagne. Son nom rend hommage au moine bénédictin associé à l’histoire viticole de la région. La cuvée est reconnue pour son approche millésimée et son long vieillissement en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883908419663,"sku":"FW-2790","price":6688.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/2_2_559.png?v=1790108273","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/dom-perignon-rose-2002-300cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}