{"product_id":"de-saint-gall-champagne-demi-sec","title":"De Saint Gall, Champagne Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eDe Saint Gall Demi-Sec est un Champagne non millésimé qui associe la fraîcheur du fruit à une douceur délicatement équilibrée. Dominé par le Chardonnay et élaboré selon la méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille, il se distingue par sa finesse et ses bulles délicates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des notes fraîches de fruits tropicaux et de pain grillé. En bouche, les bulles fines accompagnent une expression fruitée et généreuse ; la douceur évoque des fruits mûrs, tout en conservant un bel équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est élaborée à partir de raisins provenant de parcelles sélectionnées de la Côte des Blancs, classées au minimum Premier Cru. Le Chardonnay y occupe une place importante, apportant finesse et fraîcheur à l’assemblage avec le Pinot Noir et le Pinot Meunier. La seconde fermentation a lieu en bouteille, selon la méthode traditionnelle. Les informations sur les vendanges et le potentiel de garde ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa douceur équilibrée accompagne particulièrement bien les desserts peu sucrés aux fruits frais. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, et dégustez-le sans décantation afin de préserver ses bulles.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886759891023,"sku":"OS-38106","price":38.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/38106_trans_cb03abe2-49e1-47e5-bcbb-c66870f8c080.png?v=1790118745","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/de-saint-gall-champagne-demi-sec","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}