{"product_id":"damilano-barolo-cerequio-2017","title":"Damilano Barolo Cerequio 2017","description":"\u003cp\u003eIssu du cru Cerequio, à La Morra, ce Barolo 2017 exprime le caractère puissant du Nebbiolo et la complexité d’un terroir réputé. Ses notes de cerise, de violette et de rose fanée s’accompagnent de nuances balsamiques, de vanille, de réglisse et de goudron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet, riche et nuancé, associe la cerise et la violette à des parfums de rose fanée et à des accents balsamiques, vanillés, réglissés et goudronnés. En bouche, le vin se distingue par une matière robuste et des tanins marqués, caractéristiques du terroir de Cerequio. Son équilibre et son potentiel d’évolution en font une bouteille à apprécier après aération ou à laisser vieillir en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Cerequio se situe à La Morra, à plus de 320 mètres d’altitude, avec une exposition est et une situation abritée des vents froids. Ses sols mêlent sable, limon et argile, une combinaison associée à des Barolos structurés et tanniques. Les informations sur les vendanges et les méthodes de vinification de ce millésime ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le de viandes braisées, d’un rôti de bœuf ou de plats aux champignons et à la truffe. Servez-le autour de 16 à 18 °C et laissez-le s’aérer en carafe environ une heure avant dégustation, surtout s’il est encore jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517408317519,"sku":"XW-28594","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/damilano-barolo-cerequio-2017_28594_1.jpg?v=1790169195","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/damilano-barolo-cerequio-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}