{"product_id":"cortes-do-tua-soulmate-grande-reserva-alvarinho-2021-white","title":"Cortes do Tua, Soulmate Grande Reserva Alvarinho 2021 White","description":"\u003cp\u003eIssu du Douro Superior, le Soulmate Grande Reserva Alvarinho 2021 allie la fraîcheur du cépage à une belle structure, relevée par une touche boisée discrète. Il est signé Cortes do Tua, un projet porté par les jeunes œnologues Duarte da Costa et Ana de Almeida, qui associent expérience internationale et respect de la tradition viticole du Douro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune citron limpide se pare de reflets dorés. Le nez dévoile des arômes d’écorce d’orange, une minéralité raffinée et de délicates notes boisées.\n\nEn bouche, le vin se montre frais et structuré, avec une finale élégante et persistante. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Cortes do Tua sont implantées sur la rive gauche de la rivière Tua, à Pombal de Ansiães, dans le Douro Superior, où elles bénéficient d’expositions sud et ouest. Les parcelles de cépages blancs se situent entre 500 et 700 mètres d’altitude. Le domaine privilégie une conduite aussi proche que possible de l’agriculture biologique et vendange l’ensemble de ses raisins à la main. Les détails de la vinification et de l’élevage de cette cuvée ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa structure accompagneront volontiers des fruits de mer, un poisson grillé ou une volaille délicatement préparée. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour apprécier ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCortes do Tua a été fondé par Duarte da Costa et Ana de Almeida, deux jeunes œnologues dont la passion pour le vin et les expériences internationales nourrissent un projet profondément ancré dans les traditions du Douro. Le domaine travaille 15 hectares répartis sur plusieurs parcelles et met l’accent sur le soin apporté aux vignes ainsi que sur des vins purs, harmonieux et élégants.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortes do Tua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624946794575,"sku":"VDZ-10269920067920-52306728747344","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cortes-do-tua-soulmate-grande-reserva-alvarinho-2021-white-0.png?v=1791204579","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/cortes-do-tua-soulmate-grande-reserva-alvarinho-2021-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}