{"product_id":"colombaio-di-cencio-chianti-classico-gran-selezione-cornia-2020","title":"Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Cornia 2020","description":"\u003cp\u003eLe Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Cornia 2020 revendique une expression particulièrement représentative du Sangiovese et de son origine. Sa structure ample et sa force sont équilibrées par une finale persistante, dans un vin conçu pour un long élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe profil communiqué met en avant une bouche structurée et généreuse, portée par la puissance du Chianti Classico et prolongée par une finale persistante. Le producteur décrit un vin à l’âme vive, dont le potentiel se révèle avec le temps. Les détails concernant sa robe et ses arômes ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est présenté comme étant élevé longuement, mais les informations disponibles ne précisent ni la durée ni les contenants utilisés. Les caractéristiques du terroir de Cornia, les méthodes de récolte et les étapes de vinification ne sont pas détaillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure devrait accompagner avec élégance des viandes rôties ou braisées, du gibier et des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe peut être utile pour assouplir ses tanins et ouvrir le vin, en particulier dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517395177551,"sku":"XW-50986","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/colombaio-di-cencio-chianti-classico-gran-selezione-cornia-2020_50986_1_895f721f-bef6-40b0-8f45-bfc5d7d97d43.webp?v=1790169152","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/colombaio-di-cencio-chianti-classico-gran-selezione-cornia-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}