{"product_id":"colgin-cariad-2013","title":"Colgin Cariad 2013","description":"\u003cp\u003eCariad 2013 est un grand vin rouge de Napa Valley, un assemblage bordelais puissant et raffiné issu de parcelles cultivées avec le viticulteur David Abreu et signé par la vinificatrice Allison Tauziet. « Cariad », qui signifie « amour » en gallois, porte bien son nom : cette cuvée emblématique de Colgin conjugue profondeur, élégance et remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat profond annonce un bouquet intense de cassis et de mûre, relevé de cacao, de réglisse, de notes florales et de nuances de terre brûlée, de goudron et de mine de crayon. En bouche, le vin est ample et généreux, avec une matière concentrée, des tanins mûrs et bien intégrés et une longue finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, provenant de vignobles de Napa Valley associés au travail de David Abreu. Le domaine décrit le terroir de Cariad comme volcanique et minéral, bénéficiant d’un bon ensoleillement et d’un climat frais. Après fermentation, le vin est élevé deux ans en fûts de chêne français neufs. Les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat mijoté aux champignons. Une décantation d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout si la bouteille est dégustée jeune. Le millésime 2013 possède un potentiel de garde remarquable et pourra évoluer pendant plusieurs décennies dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Ann Colgin en 1992, Colgin Cellars s’est imposé parmi les producteurs de référence de Napa Valley, avec des rouges réputés pour leur alliance de puissance et de finesse. Le domaine travaille notamment avec la vinificatrice Allison Tauziet et le viticulteur David Abreu. En 2005, il figurait parmi les 50 plus grands domaines du monde selon Robert Parker ; en 2017, il est devenu le premier domaine américain à rejoindre le partenariat Vins d’Exception de LVMH.\u003c\/p\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883904290895,"sku":"FW-2378","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/colgin_01-kopi.png?v=1790108231","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/colgin-cariad-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}