{"product_id":"coche-dury-puligny-montrachet-les-enseigneres-2020","title":"Coche Dury Puligny Montrachet Les Enseigneres 2020","description":"\u003cp\u003eCe Puligny-Montrachet Les Enseignères 2020 associe le Chardonnay à l’un des noms les plus recherchés de Meursault : Coche-Dury, réputé pour la précision et la capacité de garde de ses blancs. Situé sous les célèbres grands crus de Puligny, le climat des Enseignères bénéficie d’un emplacement particulièrement convoité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un or pâle, le vin devrait révéler un bouquet fin où les agrumes, la pomme fraîche et les fleurs blanches peuvent se mêler à des notes de pierre à fusil et de noisette. La bouche, ample mais tendue, s’appuie sur une trame minérale et une belle fraîcheur, avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Enseignères se trouve dans la partie basse de Puligny-Montrachet, à proximité immédiate des grands crus, sur des sols marqués par le calcaire. Les informations précises sur les vendanges et la vinification de cette cuvée ne sont pas disponibles. Grâce à sa concentration et à son équilibre, ce 2020 pourra gagner en complexité avec quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 11 à 13 °C avec une volaille rôtie, des noix de Saint-Jacques ou un poisson noble accompagné d’une sauce délicate. Un passage en carafe n’est généralement pas indispensable ; ouvrez la bouteille un peu avant le service et laissez le vin s’exprimer dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Meursault, le domaine familial Coche-Dury s’est imposé parmi les références incontournables des grands blancs de Bourgogne. Sa réputation repose sur des vins recherchés pour leur finesse, leur profondeur et leur aptitude à vieillir ; les bouteilles du domaine sont produites en quantités limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517787148367,"sku":"XW-57957","price":1321.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/coche-dury-puligny-montrachet-les-enseigneres-2020_57957_1_8bc1cb58-de24-4da5-a1e3-b14d02f80179.webp?v=1790170624","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/coche-dury-puligny-montrachet-les-enseigneres-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}